Panorama Mundial da Inovação Alimentícia 2013

Relatório quantitativo e qualitativo que analisa a evolução da inovação alimentícia mundial em uma base de 45 países (nas quatro grandes zonas geográficas: América do Norte, America Latina, Europa e Ásia-Pacífico)

Objetivo: decifrar a inovação alimentícia mundial compreendendo o aspecto inovador de cada conceito.

 Metodología: baseada na “Árvore de Tendências” (metodologia desenvolvida, com exclusividade, pela XTC World Innovation*) que sintetiza anualmente um critério consistente de identificação de tendências. Além disto, descreve precisamente o perfil de como cada conceito inovador criado pela indústria responde as expectativas do consumidor.

Análise quantitativa: peso e evolução anual das 15 principais tendências de inovação.

Análise qualitativa: 200 conclusões essenciais que analisam, em profundidade, cada “conceito mercadológico” utilizado pela indústria para posicionar os produtos através da observação do claim, target, ingredientes, aditivos, tipo de embalagem, funcionalidade do produto, segmentação por momento de consumo, registrados no XTCscan a base de dados de conceitos inovadores.
Mais de 300 conceitos inovadores que ilustram as conclusões qualitativas.

Análise de Tendências por Categoria: perfil das tendências de inovação para as 10 categorias mais dinâmicas do mercado, ilustradas com os exemplos mais relevantes. 

Category Scope: perfil das tendências de inovação para as categorias mais dinâmicas do mercado, ilustradas com os exemplos mais relevantes.

Trends Scope: mapa detalhado de uma tendência

*XTC world innovation, a consultoria européia líder especializada em inovação. 
 

Dados técnicos:

Autor do relatório: XTC world innovation

Idiomas: disponível em Espanhol, Inglês ou Francês

Páginas: 96

Formato: copia papel + CDRom com archivo pdf

Possibilidade de Seminário de Inovação “in company”. Solicitar cotação.